Freitag 17. Mai 2013, 19.30 Uhr: Regionsseminar Deutschland (ausgebucht)

Rheinhessen oder Rheingau? Ist Riesling gleich Riesling? Was zeichnet den Badischen Spätburgunder aus? Die erstaunliche Karriere des Dornfelders - eine Talentfrage? Gemeinsam verkosten wir ca. 10-12 Weine. Preis: 74,00 EUR inkl. Brot und Wasser

Freitag 7. Juni 2013, 19.30 Uhr Regionsseminar Deutschland

Rheinhessen oder Rheingau? Ist Riesling gleich Riesling? Was zeichnet den Badischen Spätburgunder aus? Die erstaunliche Karriere des Dornfelders - eine Talentfrage? Gemeinsam verkosten wir ca. 10-12 Weine. Preis: 74,00 EUR inkl. Brot und Wasser

Freitag 24. Mai 2013, 19.30 Uhr, Umgang mit Wein (ausgebucht)

Entscheiden Sie im Supermarkt nach dem Design des Etiketts? Wissen Sie, was bei der Produktion von Wein passiert und was guten Wein von schlechtem unterscheidet? Warum variieren die Preise so enorm? Guter Winzer - böser Winzer... was ist beim traditionellen Weinbau anders, als beim industiellen? Was regelt das Weingesetz, uvm. Verkostung von ca. 10 rebsortenreinen Weinen € 69,00

Freitag 31. Mai 2013, 19.30 Uhr Grundseminar Umgang

Samstag 15. Juni 2013, 19.30 Uhr, Grundseminar Umgang (ausgebucht)

Freitag 10. Mai 2013, 19.30 Uhr Grundseminar Vielfalt

edel, edel... was ist besser? Cuvée oder reinsortiger Wein? Wie verhält sich das vor allem bei Rotwein? Wie steht es mit: Prosecco für Blender, Champagner für neureiche Snobs und Rieslingsekt für Mutti? Was ist von der großen Welt der gespritteten Weine (Sherry, Port und mehr) zu halten? Inklusive Verkostung von Cuvées, Schaumwein, Portwein etc.

Samstag 8. Juni 2013, 19.30 Uhr, Grundseminar Vielfalt

Samstag 25. Mai 2013, 19.30 Uhr, Degustationsabend (ausgebucht)

Essen und Wein: wohl die einzige Ehe, die untrennbar ist. Doch wie fuktioniert es? Wild zu Rotwein und Zander zu Riesling, das scheint noch nachvollziehbar. Aber wozu kann man denn einen Gewürztraminer trinken und was gibt's zu scharfem asiatischen Essen? ca. 9 Beispiele, Essen inkl. Wein, Wasser etc. 89,00 EUR

Freitag 14. Juni 2013, 19.30 Uhr, Regionsseminar Frankreich

Verwirrland Frankreich: keine andere Weinregion macht uns so viel Angst wie diese. Kein Wunder bei über 400 Appellationen. Appella... was? Genau das klären wir! Eigentlich ist alles gar nicht soo kompliziert. Wir trinken uns von Nord nach Süd (10 Weine). Preis 74,00 EUR

Freitag 21. Juni 2013, 19.30 Uhr, Regionsseminar Spanien

Was für ein Weinland! In der 80ern noch nah an der Bedeutungslosigkeit, startete es in den 90ern einen Siegeszug, der bis heute anhällt. Rioja, Ribera del Duero und das Priorat sind da bestimmt eindrucksvoll, doch gibt es auch Regionen, die weniger bekannt sind, aber nicht minder spannend! Kennen Sie Somontano?

Samstag 22. Juni 2013, 19.30 Uhr, Regionsseminar Italien

Entdecken Sie die spannendsten Regionen und erfahren Sie mehr über das großartige Weinland Italien. Das Land macht uns immer wieder glücklich und lässt uns gleichermaßen verzweifeln. Warum erfahren Sie an diesem Abend. Inkl. Verkostung 74,00 EUR

Freitag 28. Juni 2013, 19.30 Uhr, Spezial Toskana

Eine der wunderbarsten Regionen Italiens. Landschaftlich, kulinarisch und vor allem beim Thema Wein erleben wir hier immer wieder enorme Überraschungen. Was ist ein Super-Toskaner, warum kommen besonders von hier immer die besonders edlen Weine?

Samstag 6. Juli 2013, 19.30 Uhr, Riesling Spezial (ausgebucht)

Unser Spezialseminar zum Saisonende. Nur 1 Mal pro Jahr, daher sind die Plätze immer besonders begehrt. Was macht die Rebsorte aus? Warum ist sie die Königin? Wie gedeiht er weltweit? Inkl. Verkostung von 10-12 Rieslingen

Samstag 29. Juni 2013, 19.30 Uhr, Gourmetseminar Käse (ausgebucht)

Defintiv ein Highlight unseres Seminarprogrammes. Probieren Sie die unterschiedlichsten Käsespezialitäten aus dem Käse-Schlaraffenland Frankreich und genießen Sie die teils gewagten Käse- Weinkombinationen. Für alle, denen der Gouda-Käseigel nicht ausreicht! Preis inkl. Käse und Wein 69,00 EUR pP

Freitag 13. September 2013, 19.30 Uhr, Grundseminar Umgang

Freitag 27. September 2013, 19.30 Uhr, Grundseminar Umgang

Samstag 5. Oktober 2013, 19.30 Uhr, Grundseminar Umgang

Freitag 25. Oktober 2013, 19.30 Uhr, Grundseminar Umgang

Freitag 8. November 2013, 19.30 Uhr, Grundseminar Umgang

Samstag 30. November 2013, 19.30 Uhr, Grundseminar Umgang

Freitag 13. Dezember 2013, 19.30 Uhr, Grundseminar Umgang (ausgebucht)

Freitag 20. September 2013, 19.30 Uhr Grundseminar Vielfalt

Samstag 26. Oktober 2013, 19.30 Uhr, Grundseminar Vielfalt

Samstag 28. September 2013, 19.30 Uhr Gourmetseminar Käse

Samstag 12. Oktober 2013, 19.30 Uhr, Käseseminar für Mutige

Beim "Gourmetseminar Käse" nehmen wir Rücksicht. Der Ziegenkäse ist mild, auch beim Wein versuchen wir möglichst den Geschmack vieler zu treffen. Vielen ist und war das zu wenig. Aus diesem Grund machen wir gelegentlich dieses Seminar. Hier geht's zur Sache! Derbe Gerüche, deftiger Geschmack - Käse, den Sie möglicherweise noch nie gegessen haben. Preis inkl. Käse und Wein 74,00 EUR pP

Samstag 23. November 2013, 19.30 Uhr, Gourmetseminar Käse

Samstag 21. September 2013, 19.30 Uhr, Degustationsabend

Samstag 19. Oktober 2013, 19.30 Uhr, Degustationsabend

Samstag 14. Dezember 2013, 19.30 Uhr, Degustationsabend

Samstag 14. September 2013, 19.30 Uhr, Regionsseminar Frankreich

Freitag 4. Oktober 2013, 19.30 Uhr, Regionsseminar Spanien

Freitag 11. Oktober 2013, 19.30 Uhr, Regionsseminar Italien

Freitag 18. Oktober 2013, 19.30 Uhr, Regionsseminar Deutschland

Samstag 9. November 2013, 19.30 Uhr, Spezialseminar Bordeaux

Eine der ganz großen Weinbauregionen der Welt, in den Augen vieler sogar die größte. Was macht die Weine aus dem Bordeaux aus? Was macht sie so begehrt? Warum spielen die Preise bei den großen Weinen dieser Region so verrückt? Und auch: warum nur gibt es so wahnsinnig viele, grottenschlechte Bordeauxs? Steigen Sie ein in dieses Terroir: 89,00 EUR p.P. ca. 10 Weine (darunter auch ganz große)

Freitag 29. November 2013, 19.30 Uhr, Regionsseminar Spanien

Freitag 15. November 2013, 19.30 Uhr, Whiskyseminar mit Peter Eichhorn

Peter Eichhorn gilt als einer der kompetentesten Whiskyspezialisten Berlins. Er ist Stadtführer, Food-Journalist und Buchautor (u.a. von Ale bis Zwickl, das ABC des Bieres; Berlin beißt sich durch, kulinarische Kuriositäten in der Hauptstadt). Er bietet uns an diesem Abend einen interessanten und lehrreichen Einblick in die Welt des Schottischen Whiskys. Preis inkl. Verkostund von ca. 6 Sorten 65,00 EUR pP

Dienstag 25. Februar 2014, "Geschmackssachen - von der Kunst zu Genießen"

Im Prinzip ein Degustationsabend - nur ganz anders. Der Eröffnungsabend des eat! berlin Feinschmeckerfestivals gehört uns. Hier gestalten wir in deutlich größerem Rahmen einen Degustationsabend der Extraklasse. Essen und Wein spielen die Hauptrolle, parallel gibt es ein Bühnenprogramm, das den Abend noch ein wenig auflockert. Wer kommt? Das geben wir erst kurz davor bekannt. Degustationsmenü inkl. begleitender Weine, Wasser und Programm 89,00 EUR