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SUMMARY:Gourmetseminar Käse - AUSGEBUCHT
DESCRIPTION:Definitiv eines der Highlights unseres Seminarprogramms. Probieren Sie die teils gewagten Käse- und Weinkombinationen und lernen Sie viel über das wunderbare Käseland Frankreich. Für alle\, denen der Käseigel nicht ausreicht.
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SUMMARY:Grundseminar: Umgang mit Wein
DESCRIPTION:Entscheiden Sie im Supermarkt nach dem Design des Etiketts? Wissen Sie\, was bei der Produktion von Wein passiert und was guten von schlechten Wein unterscheidet? Warum variieren die Preise so enorm? Guter Winzer-böser Winzer…was ist beim traditionellen Weinbau anders\, als beim industriellen? Was regelt das Weingesetz\, uvm…?
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SUMMARY:Gourmetseminar Käse - AUSGEBUCHT
DESCRIPTION:Definitiv eines der Highlights unseres Seminarprogramms. Probieren Sie die teils gewagten Käse- und Weinkombinationen und lernen Sie viel über das wunderbare Käseland Frankreich. Für alle\, denen der Käseigel nicht ausreicht.
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SUMMARY:Weinreise nach Franken – 5 Tage
DESCRIPTION:Franken für Genießer – VDP.\, Sterneküche und große Weine\n18.11. – 22.11.2026\n\nFranken gehört zu den spannendsten Weinregionen Deutschlands. Berühmt sind die Weingüter hier vor allem für ihre Silvaner\, aber das greift zu kurz. Besonders das letzte Riesling Symposium 2026 zeigte erneut\, dass die mineralischen Böden hier auch große Rieslinge und Burgunder hervorbringt. Hier treffen jahrhundertealte Weinkultur und große Gastfreundschaft aufeinander\, und hier pflegen Familienweingüter ihre Traditionen oft schon seit vielen Generationen.\nGemeinsam mit Diplom-Sommelier Bernhard Moser entdecken Sie auf dieser exklusiven fünftägigen Reise die Höhepunkte des fränkischen Weinlands. Dabei besuchen wir renommierte VDP.Weingüter\, genießen außergewöhnliche Menüs und werfen einen Blick hinter die Kulissen einer Region\, die weit mehr zu bieten hat als nur den berühmten Bocksbeutel.\nUnser Zuhause in den ersten beiden Nächten ist das traditionsreiche Romantikhotel zur Schwane in Volkach\, mitten im Herzen der Mainschleife. Von hier aus erkunden wir einige der bedeutendsten Weingüter Frankens. Im VDP.Weingut Horst Sauer erleben wir die legendären Weine aus dem Escherndorfer Lump\, einer der berühmtesten Weinlagen Deutschlands. Ebenso besuchen wir das renommierte VDP.Weingut Max Müller I.\, das seit Jahrzehnten für charaktervolle und terroirgeprägte Frankenweine steht. Zudem lernen wir Julia Glaser\, die hochtalentierte Kellermeisterin des VDP.Weinguts Glaser-Himmelstoss kennen. Mit Tanja Strätz erkunden wir die großartigen Weine vom VDP.Weingut Juliusspital. Details entnehmen Sie gerne dem Programm.\nNeben den Weinbergen erwartet uns eine Führung durch die Würzburger Residenz eines der bedeutendsten Barockbauwerke Europas. Im bereits erwähnten traditionsreichen Juliusspital erfahren wir\, wie eng Weinbau\, Kultur und Geschichte in Franken miteinander verbunden sind.\nEin weiterer Höhepunkt ist der Besuch der Benediktinerabtei Münsterschwarzach sowie des VDP.Weinguts Hans Wirsching in Iphofen. Bei einem Spaziergang durch die Weinberge (je nach Wetter) erleben wir die fränkische Kulturlandschaft aus nächster Nähe und verkosten die charaktervollen Weine eines der traditionsreichsten Weingüter Deutschlands.\nKulinarisch setzt die Reise ebenfalls Maßstäbe. Den festlichen Höhepunkt bildet ein Abend im Sternerestaurant Weinstock\, das zu den besten Adressen Frankens zählt. Darüber hinaus genießen wir regionale Spitzenküche\, fränkische Gastlichkeit und sorgfältig ausgewählte Weinbegleitungen. Auf der Rückreise erwartet uns schließlich noch ein exklusiver Zwischenstopp beim VDP.Weingut Hey in Saale-Unstrut mit Verkostung und Trüffel-Menü.\nDiese Reise richtet sich an Gäste\, die Wein nicht nur trinken\, sondern verstehen und erleben möchten. Um intensive Begegnungen\, persönliche Gespräche und besondere Einblicke zu ermöglichen\, ist die Teilnehmerzahl streng limitiert. Es können lediglich vier Paare teilnehmen. \nLeistungen \n* Fahrt im komfortablen Kleinbus ab/bis Potsdam-Babelsberg\n* Reiseleitung durch Diplom-Sommelier Bernhard Moser\n* 2 Übernachtungen im Romantikhotel zur Schwane in Volkach\n* 2 Übernachtungen beim VDP.Weingut Glaser-Himmelstoss in Dettelbach\n* Frühstück an allen Tagen\n* Besuch und Verkostungen bei den Weingütern\n* Besichtigung der Würzburger Residenz\n* Besuch der Abtei Münsterschwarzach\n* 6-gängiges Menü mit Weinbegleitung im Sternerestaurant Weinstock\n* Ausgewählte Mittag- und Abendessen laut Programm\n* Verkostung und Trüffel-Lunch im Weingut Hey auf dem Rückweg \nNicht enthalten sind: \n* Trinkgelder (bitte gerne in bar mitbringen)\n* Verzehr außerhalb des Programmes \nExklusive Weinreise für maximal vier Paare. Änderungen vorbehalten\, sofern sie nicht wesentliche Teile der Reise betreffen. Gelegentlich kann es zu einem Tausch von Restaurants und/oder Weingütern kommen. \nPreis  pro Person: 1.950\,00* EUR im Doppelzimmer\n*200\,00 EUR Aufpreis bei Buchung im Einzelzimmer\n(inkl. MwSt.)\nBei Interesse E-Mail an: willmit@fammoser-reisen.de  \nMindestteilnehmerzahl: 6 Personen \nAblauf als PDF herunterladen \nTAG 1: 18.11.2026\nGemeinsame Fahrt nach Volkach\nCheck in im Romantikhotel zur Schwane in Volkach\nDinner in Volkach \nTAG 2: 19.11.2026\nFrühstück\nBesichtigung und Probe im VDP.Weingut Horst Sauer\nLunch in Escherndorf\nBesichtigung und Probe beim VDP.Weingut Max Müller I\nDinner im Restaurant 1404 im Romantik Hotel zur Schwane \nTAG 3: 20.11.2026\nFrühstück\nBesichtigung der Würzburger Residenz\nLunch in den Bürgerspital Weinstuben in Würzburg\nBesichtigung und Probe im VDP.Weingut Juliusspital\nDinner in Würzburg\nCheck in im Gästehaus des VDP.Weingut Glaser-Himmelstoss \nTAG 4: 17.10.2026\nFrühstück\nBesichtigung der Abtei Münsterschwarzach\nLunch\nTour durch die Weinberge\nBesichtigung und Probe beim VDP.Weingut Hans Wirsching\nDinner im Restaurant Weinstock (1 Stern) im Romantikhotel zur Schwane \nTAG 5: 22.11.2026\nFrühstück\nGemeinsame Heimfahrt mit Zwischenstop beim VDP.Weingut Hey\nBesichtigung und Probe beim VDP.Weingut Hey\nLunch \nKundengeldabsicherung\nDie fammoser GmbH ist gemäß § 651r BGB gegen Insolvenz abgesichert.Die Absicherung erfolgt über dieR+V Allgemeine Versicherung AG\, Raiffeisenplatz 1\, 65189 Wiesbaden. \nDer Sicherungsschein wird den Kunden mit der Reisebestätigung übermittelt. \nBei Interesse E-Mail an: willmit@fammoser-reisen.de 
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SUMMARY:Regionsseminar Spanien
DESCRIPTION:Was für eine Region! In den 80er Jahren noch Außenseiter\, startete Spanien in den 90ern so richtig durch. Ribera del Duero\, Rioja und das Priorat sind zu allererst zu nennen. \nDoch gibt es Weinregionen mit deutlich besserem Preis-Leistungsverhältnis. \nSchon mal was von „Somontano“ gehört?
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SUMMARY:Käseseminar für Mutige
DESCRIPTION:Beim Käseseminar nehmen wir noch Rücksicht\, auf die Befindlichkeiten mancher Menschen. Nicht stinken darf er\, der Käse. Nicht zu streng schmecken darf er\, der Käse. Aber nicht an diesem Abend. Beim Käseseminar für Mutige gehen wir an unsere Grenzen – und darüber. Womit wir diese extremen Käse kombinieren\, das sehen Sie an diesem Abend.\nWein allein wird nicht mehr reichen.
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SUMMARY:Degustationsabend
DESCRIPTION:Essen und Wein: wohl die einzige Ehe\, die unscheidbar ist. Doch wie funktioniert es? Wild zu Rotwein und Zander zu Riesling\, das scheint noch nachvollziehbar. Aber wozu kann man denn einen Gewürztraminer trinken?
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SUMMARY:Gourmetseminar Käse
DESCRIPTION:Definitiv eines der Highlights unseres Seminarprogramms. Probieren Sie die teils gewagten Käse- und Weinkombinationen und lernen Sie viel über das wunderbare Käseland Frankreich. Für alle\, denen der Käseigel nicht ausreicht.
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SUMMARY:Weinland Rheingau – 5 Tage
DESCRIPTION:Rheingau erleben – Zwischen Spitzenweinen und Klostermauern\n17.03. – 21.03.2027\nDer Rheingau ist weit mehr als eine der berühmtesten Weinregionen Deutschlands. Er ist eine Kulturlandschaft\, in der große Geschichte\, außergewöhnliche Weine und gelebte Gastfreundschaft seit Jahrhunderten eine untrennbare Einheit bilden. Genau diese Verbindung macht unsere Reise so besonders. \nStatt Sehenswürdigkeiten im Vorbeifahren abzuhaken\, tauchen wir tief in die Seele des Rheingaus ein. Wir begegnen Menschen\, die diese Region prägen\, erleben ihre Geschichten und entdecken Orte\, die den Wein bis heute entscheidend beeinflussen. \nEin Höhepunkt der Reise ist unser ganzer Tag im legendären Kloster Eberbach. Kaum ein anderer Ort erzählt die Geschichte des deutschen Weinbaus eindrucksvoller. Hier erleben wir die weltberühmten Drehorte von Der Name der Rose\, genießen eine Degustation in historischem Ambiente und nehmen uns Zeit\, die einzigartige Atmosphäre dieses außergewöhnlichen Klosters auf uns wirken zu lassen. Wer den Rheingau verstehen möchte\, kommt am Kloster Eberbach nicht vorbei. \nAm Abend erwartet uns mit dem Restaurant Ente ein kulinarischer Höhepunkt\, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet ist. Hier erleben wir\, wie sich große Küche und große Weine auf höchstem Niveau begegnen – ein Genuss\, der weit über ein exzellentes Menü hinausgeht. Da der Nassauer Hof umgebaut wird\, in dem sich das Restaurant üblicherweise befindet\, zog Spitzenkoch Michael Kammermeier kurzerhand ins Pförtnerhaus des Klosters Eberbach. \nAuch die folgenden Tage stehen ganz im Zeichen authentischer Begegnungen. In der Abtei St. Hildegard spüren wir den Geist von Hildegard von Bingen\, einer der faszinierendsten Persönlichkeiten des Mittelalters. Anschließend entdecken wir auf einer Lagentour die berühmten Weinberge zwischen Lorch und Walluf – vom Assmannshäuser Höllenberg bis zu legendären Lagen wie Berg Schlossberg\, Berg Rottland und Berg Roseneck. Wer hier steht\, erkennt\, warum Rieslinge aus dem Rheingau Weltruf genießen. \nPersönliche Begegnungen mit den Menschen hinter den Weinen machen diese Reise einzigartig. Wir sind zu Gast im Weingut Eremita\, erleben VDP.Weingut Schloss Vollrads bei einer Schlenderweinprobe und lernen die Handschrift von VDP.Weingut Allendorf und VDP.Weingut Künstler dort kennen\, wo ihre Weine entstehen. Nicht Verkostungslisten stehen im Mittelpunkt\, sondern Gespräche\, Geschichten und die Leidenschaft der Menschen\, die den Rheingau seit Generationen prägen. \nSo entsteht aus einer Weinreise weit mehr als ein genussvolles Programm. Es sind die gemeinsamen Erlebnisse\, die besonderen Begegnungen und die Atmosphäre dieser einzigartigen Landschaft\, die lange nach der Rückkehr in Erinnerung bleiben – genau das macht eine Reise mit fammoser-reisen aus. \nLeistungen \n\n4 Übernachtungen im Hotel Schönleber\n4 Frühstücke\, 4 Mittagessen und 4 Abendessen laut Programm \nFahrt im Reisebus ab/bis Frankfurt am Main\nReiseleitung durch Diplom-Sommelier Bernhard Moser\nBegrüßungssekt mit Ralf Schönleber vom VDP.Weingut F.B. Schönleber\nBesuch des Klosters Eberbach mit Filmvorführung\, Führung und Besichtigung der Drehorte von Der Name der Rose\nWeinprobe im VDP.Weingut Kloster Eberbach mit Kathrin Puff\nFührung und Besichtigung der Abtei St. Hildegard\nLagentour durch den Rheingau von Lorch bis Rüdesheim inklusive Weinprobe\nSeilbahnfahrt am Assmannshäuser Höllenberg\nSchlenderweinprobe und Weinbegleitung auf VDP.Weingut Schloss Vollrads\nBesuche und Verkostungen bei den Weingütern Eremita\, VDP.Weingut Allendorf und VDP.Weingut Künstler\nAbendessen im Michelin-Sterne-Restaurant Ente\n\nNicht enthalten sind: \n* Trinkgelder (gerne in bar mitbringen)\n* Verzehr außerhalb des Programmes\n* Anreise bis Frankfurt am Main\n* Abreise ab Frankfurt am Main \nPreis  pro Person: 2.290\,00 EUR im Doppelzimmer\nBei Interesse E-Mail an: willmit@fammoser-reisen.de  \nMindestteilnehmerzahl: 8 Personen \nTAG 1: 17.03.2027\nIndividuelle Anreise nach Frankfurt am Main\nWeiterfahrt mit dem Reisebus in die Weinregion\nCheck in im Hotel Schönleber\nBegrüßungssekt mit Ralf Schönleber vom VDP.Weingut F.B.Schönleber\nDinner im Restaurant „Die Wirtschaft“ \nTAG 2: 18.03.2027 – Klostertag\nFrühstück\nFilmvorführung „Der Name der Rose“\nLunch in der Schänke\nWeinprobe mit Kathrin Puff vom VDP.Weingut Kloster Eberbach\nKlosterführung mit Besichtigung der Drehorte\nDinner im Restaurant Ente\, 1 Michelin Stern \nTAG 3: 19.03.2027\nFrühstück\nFührung und Besichtigung Abtei St. Hildegard\nLunch/ Brotzeit St. Hildegard\nLagentour von Lorch nach Rüdesheim inkl. Weinprobe\n(Assmannshäuser Höllenberg mit der Seilbahn\, berühmte Rüdesheimer Lagen (Berg Schlossberg\, Berg Rottland\, Berg Roseneck und mehr…)\nWeinprobe Weingut Eremita\nDinner im Weingut Eremita \nTAG 4: 20.03.2027 – Oestrich-Winkel\nFrühstück\nSpaziergang zum VDP.Weingut Schloss Vollrads\nFührung Schloss – Schlenderweinprobe\nLunch mit Weinbegleitung von VDP. Weingut Schloss Vollrads\nBesichtigung VDP.Weingut Allendorf und Verkostung\nDinner Restaurant Allendorf am Rhein \nTAG 5: 21.03.2027\nFrühstück\nBesichtigung VDP. Weingut Weingut Künstler und Verkostung\nLunch\nindividuelle Heimfahrt ab Frankfurt am Main \nKundengeldabsicherung\nDie fammoser GmbH ist gemäß § 651r BGB gegen Insolvenz abgesichert.Die Absicherung erfolgt über dieR+V Allgemeine Versicherung AG\, Raiffeisenplatz 1\, 65189 Wiesbaden. \nDer Sicherungsschein wird den Kunden mit der Reisebestätigung übermittelt. \nBei Interesse E-Mail an: willmit@fammoser-reisen.de 
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SUMMARY:Weinland Nahe – 5 Tage
DESCRIPTION:Die Nahe von ihrer schönsten Seite – Exklusive Einblicke in die Welt großer Weine\n23.03. – 27.03.2027\nEine gute Weinreise erkennt man daran\, dass man sich Monate später nicht mehr an jede Flasche erinnert – wohl aber an die Menschen\, die Atmosphäre und die Gespräche\, die sie begleitet haben. Genau solche Erinnerungen möchten wir an der Nahe schaffen. \nGemeinsam entdecken wir eine der faszinierendsten Weinregionen Deutschlands – nicht im Vorüberfahren\, sondern mit Zeit\, Neugier und dem Blick hinter die Kulissen. Unsere Türen öffnen sich dort\, wo große Weine entstehen: Gemeinsam mit dem Reiseleiter\, Diplom-Sommelier Bernhard Moser\, begegnen Sie Winzer*innenpersönlichkeiten\, hören ihre Geschichten und erleben hautnah\, wie aus unterschiedlichen Böden\, Lagen und Philosophien Weine mit unverwechselbarem Charakter entstehen. \nMit Besuchen bei den VDP.Weingütern Dönnhoff\, Emrich-Schönleber\, Gut Hermannsberg\, Schlossgut Diel\, F.B Schönleber und Dr. Crusius erwartet Sie ein Querschnitt durch die Spitze des deutschen Weinbaus. Jede Verkostung ist dabei weit mehr als das Probieren exzellenter Weine – sie ist eine Begegnung mit Menschen\, die ihre Heimat und ihr Handwerk mit Leidenschaft leben. Mit all diesen Weingütern verbindet uns eine teils jahrelange Freundschaft. Eben das macht die fammoser-Reisen so besonders: Wir bewegen uns fernab des „normalen“ Touristenprogrammes und tauchen deutlich tiefer in die Materie ein. \nDoch Genuss endet für uns nicht im Weinglas. Zu unseren Reisen gehören ebenso sorgfältig ausgewählte Restaurants\, entspannte Mittagspausen\, genussvolle Abende und die besondere Atmosphäre einer kleinen Reisegruppe. Es bleibt Zeit für Gespräche\, Fragen und den Austausch mit Gleichgesinnten – oft entstehen dabei Bekanntschaften\, die weit über die Reise hinausreichen. \nAuch die Region selbst erzählt Geschichten. Im Freilichtmuseum Bad Sobernheim erleben wir\, wie eng Weinbau\, Kultur und das Leben der Menschen seit Jahrhunderten miteinander verbunden sind. Zwischen historischen Gebäuden\, idyllischen Weinbergen und kleinen Dörfern zeigt sich die Nahe von ihrer ursprünglichsten Seite. \nEin besonderer Höhepunkt erwartet uns am Karfreitag: Nach einer exklusiven Verkostung im VDP.Weingut Gut Hermannsberg genießen wir den Abend im Restaurant Bootshaus im „Papa Rhein“. Hier agiert der hochdekorierte Sternekoch Nils Henkel heute\, er war schon öfter zu Gast auf der eat! berlin\, unserem Feinschmeckerfestival. \nDiese Reise richtet sich an Menschen\, die mehr suchen als eine Weinprobe. An Genießer\, die hinter Etiketten die Persönlichkeiten kennenlernen möchten. Und an alle\, die überzeugt sind\, dass die schönsten Erinnerungen nicht geplant werden können – sondern dort entstehen\, wo außergewöhnliche Menschen\, große Weine\, tolles Essen und gemeinsame Erlebnisse aufeinandertreffen. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\nLeistungen \n4 Übernachtungen (3× Hotel Niederthäler Hof\, 1× Hotel FB Schönleber)\n4 Frühstücke\, 3 Mittagessen und 4 Abendessen laut Programm \n\nFahrt im Kleinbus ab/bis Potsdam-Babelsberg (S7)\nBesuch und Verkostung im VDP.Weingut Dönnhoff\nBesuch und Verkostung im VDP.Weingut Emrich-Schönleber\nBesuch und Verkostung im VDP.Weingut Schlossgut Diel\nBesuch und Verkostung im VDP.Weingut Dr. Crusius\nBesuch und Weinprobe im VDP.Weingut Gut Hermannsberg\nBesuch des Freilichtmuseums Bad Sobernheim\nMittagessen im Restaurant Cesar & Morian\nMittagessen im Restaurant Mühlentor\nAbendessen in der Weinstube des VDP.Weingut F.B Schönleber\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nNicht enthalten sind: \n* Trinkgelder (bitte gerne in bar mitbringen)\n* Verzehr außerhalb des Programmes \nPreis  pro Person: 1.990\,00 EUR im Doppelzimmer\nBei Interesse E-Mail an: willmit@fammoser-reisen.de  \nMindestteilnehmerzahl: 8 Personen \nTAG 1: 23.03.2027\nAnreise mit dem Bus ab Potsdam-Babelsberg (S7)\nCheck in im Hotel Niederthäler Hof\nDinner im Hotel Niederthäler Hof \nTAG 2: 24.03.2027\nFrühstück\nBesichtigung VDP.Weingut Dönnhoff und Verkostung\nLunch im Restaurant Cesar & Morian\nBesichitigung VDP.Weingut Emrich Schönleber und Verkostung\nDinner \nTAG 3: 25.03.2027\nFrühstück\nFahrt zum VDP.Weingut Schlossgut Diel – Besichtigung und Verkostung\nLunch\nFahrt zum VDP.Weingut Dr. Crusius – Besichtigung und Verkostung\nDinner im Hotel Niederthäler Hof \nTAG 4: 26.03.2027\nFrühstück\nBesichtigung des Freilichtmuseums Bad Sobernheim\nLunch im Restaurant Mühlentor\nBesichtigung VDP.Weingut Gut Hermannsberg & Weinprobe\nCheck in Hotel FB Schönleber\nDinner in der Weinstube des VDP.Weingut F.B Schönleber \nTAG 5: 27.03.2027\nFrühstück\nHeimfahrt mit dem Kleinbus bis Potsdam-Babelsberg (S7) \nKundengeldabsicherung\nDie fammoser GmbH ist gemäß § 651r BGB gegen Insolvenz abgesichert.Die Absicherung erfolgt über dieR+V Allgemeine Versicherung AG\, Raiffeisenplatz 1\, 65189 Wiesbaden. \nDer Sicherungsschein wird den Kunden mit der Reisebestätigung übermittelt. \nBei Interesse E-Mail an: willmit@fammoser-reisen.de 
URL:https://www.weinseminar.de/event/weinland-nahe-5-tage/
CATEGORIES:Weinreise
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ORGANIZER;CN="Bernhard Moser":MAILTO:info@weinschule-berlin.de
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