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SUMMARY:Regionsseminar Frankreich
DESCRIPTION:Verwirrland Frankreich: keine andere Weinregion macht uns so viel Angst wie diese. Kein Wunder bei über 400 Appellationen. Appella… was? Genau das klären wir! Eigentlich ist alles gar nicht so kompliziert. Wir trinken uns von Nord nach Süd.
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SUMMARY:Käseseminar für Mutige - NICHT MEHR BUCHBAR
DESCRIPTION:Beim Käseseminar nehmen wir noch Rücksicht\, auf die Befindlichkeiten mancher Menschen. Nicht stinken darf er\, der Käse. Nicht zu streng schmecken darf er\, der Käse. Aber nicht an diesem Abend. Beim Käseseminar für Mutige gehen wir an unsere Grenzen – und darüber. Womit wir diese extremen Käse kombinieren\, das sehen Sie an diesem Abend.\nWein allein wird nicht mehr reichen.
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SUMMARY:Champagnerseminar mit Carolina Encalada
DESCRIPTION:An diesem Abend dreht sich alles um das wunderbare Thema Champagner. Welchen Einfluss haben die Herkunft\, die Rebsorten und das Hefelager auch Qualität und Geschmack des edlen Getränkes? Nach einem spannende Theorieteil verkostet die Sommeliére Carolina Encalada 8 unterschiedliche Sorten mit Ihnen. Kaum eine andere Person steht in Berlin so sehr für Leidenschaft für dieses Thema. Sie ist WSET Level 3 Spezialistin und zudem seit 2025 „Champagne Specialist“ (CIVC) Level 4-Mention Excellent. Das bedeutet\, dass sie nicht nur die höchste Stufe des Ausbildungsprogramms des Comité Champagne absolviert\, sondern dieses sogar mit der Bestnote abgeschlossen hat. \n 
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