Unsere Philosophie
Weinschule Berlin – Weinwissen für Genießer
Unsere Philosophie: „Weil Genuss auch Kenntnis braucht“. Dieser Leitsatz stammt aus dem ersten Buch unseres Chefsommeliers Bernhard Moser – und er prägt unsere Arbeit.
Wir sind überzeugt: Je mehr man über Wein weiß, desto intensiver wird der Genuss.
Mehr Geschmack, weniger Regeln
Wein ist Kultur, Erlebnis und Leidenschaft – kein kompliziertes Fachgebiet, das nur Experten verstehen. Viele unserer Teilnehmer haben einen großartigen Gaumen, ohne zu wissen, was ein Cuvée ist oder welche Rebsorte im Glas steckt.
Bei uns lernen Sie, Wein selbstbewusst zu genießen, ohne starre Regeln: Wenn Sie im Sommer lieber einen Riesling zum Steak trinken oder eine Weinschorle bevorzugen – dann ist das genau richtig, solange es schmeckt.
Unsere Seminare: Wissen trifft Genuss
In unseren Weinseminaren in Berlin vermitteln wir Grundkenntnisse, schärfen Ihren Gaumen und verkosten gemeinsam Weine, die wir für besonders empfehlenswert halten – und wir erklären, warum.
Unsere Ziele:
- Weinwissen verständlich und praxisnah vermitteln
- Ihren persönlichen Geschmack entdecken
- Sicherheit bei der Weinauswahl geben
- Weg von der Dekadenz, hin zum Geschmack
- Wir möchten Wein von Attitüde und Unsicherheit befreien. Kein lautes Schlürfen, kein erhobener kleiner Finger – sondern ehrlicher Genuss.
Die Weinschule Berlin steht für:
- kompetente, aber lockere Wissensvermittlung
- Vielfalt statt Dogmen
- Wein als kulturelles Erlebnis
- Genuss mit Verantwortung
Damit Ihre Weinprobe nicht mit dem Verlust des Führerscheins endet, empfehlen wir, mit öffentlichen Verkehrsmitteln zu uns zu kommen.
Achtung: Diese Seminare verändern Ihren Weingeschmack
Viele Teilnehmer berichten, dass sie nach unseren Kursen kritischer auswählen. Einfacher Prosecco Frizzante oder ein günstiger Chardonnay aus dem Discounter verlieren oft ihren Reiz. Auch die „Weinentdeckung aus dem letzten Urlaub“ entlarvt sich manchmal als Massenware.
Das Ergebnis: Es wird nicht unbedingt günstiger – aber garantiert genussvoller.
Zur Info: bei unseren Weinreisen kommen die Kunststoff-Wein“gläser“ von http://www.cup-service.de zum Einsatz.