An diesem Abend dreht sich alles um das wunderbare Thema Champagner. Welchen Einfluss haben die Herkunft, die Rebsorten und das Hefelager auch Qualität und Geschmack des edlen Getränkes? Nach einem spannende Theorieteil verkostet die Sommeliére Carolina Encalada 8 unterschiedliche Sorten mit Ihnen. Kaum eine andere Person steht in Berlin so sehr für Leidenschaft für dieses […]
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An diesem Abend dreht sich alles um eines der spannendsten Weinländer der Neuen Welt: Chile. Auf über 4.000 Kilometern Länge treffen Pazifik, Anden, Wüste und kühle Küstenregionen aufeinander und schaffen eine erstaunliche Vielfalt an Terroirs und Weinstilen. Welche Rolle spielen die Anden und der kalte Humboldtstrom? Warum ist Chile weit mehr als Cabernet Sauvignon und […]
An diesem Abend nähern wir uns dem Phänomen Riesling und zeigen welches Potential in dieser Rebsorte steckt.