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September 2022

Grundseminar: Umgang mit Wein (ausgebucht)

2. September, 18:30 bis 22:00
79 €

Entscheiden Sie im Supermarkt nach dem Design des Etiketts? Wissen Sie, was bei der Produktion von Wein passiert und was guten von schlechten Wein unterscheidet? Warum variieren die Preise so enorm? Guter Winzer-böser Winzer…was ist beim traditionellen Weinbau anders, als beim industriellen? Was regelt das Weingesetz, uvm … ?

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Degustationsabend

3. September, 18:30 bis 22:00
119 €

Essen und Wein: wohl die einzige Ehe, die unscheidbar ist. Doch wie funktioniert es? Wild zu Rotwein und Zander zu Riesling, das scheint noch nachvollziehbar. Aber wozu kann man denn einen Gewürztraminer trinken?

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Grundseminar: Vielfalt des Weins

8. September, 18:30 bis 22:00
79 €

Edel, edel… was ist besser? Cuvée oder reinsortiger Wein? Wie verhält sich das vor allem bei Rotwein? Wie steht es mit: Prosecco für Blender, Champagner für neureiche Snobs und Rieslingsekt für Mutti? Was ist von der großen Welt der gespritteten Weine (Sherry, Port und mehr) zu halten?

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Regionsseminar: Italien (ausgebucht)

9. September, 18:30 bis 22:00
84 €

Entdecken Sie die spannendsten Regionen und erfahren Sie mehr über das großartige Weinland Italien. Das Land macht uns immer wieder glücklich und lässt uns gleichermaßen verzweifeln. Warum, erfahren Sie an diesem Abend.

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Regionsseminar: Spanien

16. September, 18:30 bis 22:00
84 €

Noch in den 1980er waren spanische Weine eher für ihre diskutierbaren Qualitäten bekannt. Was wir heute so aus diesem Land bekommen, hat mit der damaligen Weinkultur nichts mehr zu tun. Doch nicht nur Rioja, der Priorat und der Ribera del Duero liefern Topweine, auch unbekanntere Regionen wie Somontano versorgen uns mit Weinen, die vor allem durch ihr Preis- Leistungsverhältnis überzeugen. Wertvolle Tipps und Erkenntnisse liefern wir gerne an diesem Abend.  

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Degustationsabend

17. September, 18:30 bis 22:00
119 €

Essen und Wein: wohl die einzige Ehe, die unscheidbar ist. Doch wie funktioniert es? Wild zu Rotwein und Zander zu Riesling, das scheint noch nachvollziehbar. Aber wozu kann man denn einen Gewürztraminer trinken?

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Gourmetseminar Käse

23. September, 18:30 bis 22:00
84 €

Definitiv ein Highlight unseres Seminarprogrammes. Probieren Sie sie unterschiedlichsten Käsespezialitäten aus dem Käseschlaraffenland Frankreich und genießen Sie die teils gewagten Käse-Weinkombinationen. Für alle, denen der Gouda-Käseigel nicht ausreicht!

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Regionsseminar: Deutschland

30. September, 18:30 bis 22:00
84 €

Was für ein großartiges Weinland. Die Rieslinge und Spätburgunder haben Weltniveau, doch auch andere Rebsorten und Weinkonzepte spielen in der Topliga. Von Saale-Unstut bis Baden probieren wir uns durch die Regionen und erklären Ihnen, warum es sich lohnt, sich mit deutschem Wein tiefer zu beschäftigen.

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Oktober 2022

Grundseminar: Umgang mit Wein

6. Oktober, 18:30 bis 22:00
79 €

Entscheiden Sie im Supermarkt nach dem Design des Etiketts? Wissen Sie, was bei der Produktion von Wein passiert und was guten von schlechten Wein unterscheidet? Warum variieren die Preise so enorm? Guter Winzer-böser Winzer…was ist beim traditionellen Weinbau anders, als beim industriellen? Was regelt das Weingesetz, uvm … ?

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Regionsseminar: Frankreich

7. Oktober, 18:30 bis 22:00
84 €

Verwirrland Frankreich: keine andere Weinregion macht uns so viel Angst wie diese. Kein Wunder bei über 400 Appellationen. Appella… was? Genau das klären wir! Eigentlich ist alles gar nicht so kompliziert. Wir trinken uns von Nord nach Süd.

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Gourmetseminar Käse

14. Oktober, 18:30 bis 22:00
84 €

Definitiv ein Highlight unseres Seminarprogrammes. Probieren Sie sie unterschiedlichsten Käsespezialitäten aus dem Käseschlaraffenland Frankreich und genießen Sie die teils gewagten Käse-Weinkombinationen. Für alle, denen der Gouda-Käseigel nicht ausreicht!

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Käseseminar für Mutige

22. Oktober, 18:30 bis 22:00
84 €

Beim Käseseminar nehmen wir noch Rücksicht, auf die Befindlichkeiten mancher Menschen. Nicht stinken darf er, der Käse. Nicht zu streng schmecken darf er, der Käse. Aber nicht an diesem Abend. Beim Käseseminar für Mutige gehen wir an unsere Grenzen – und darüber. Womit wir diese extremen Käse kombinieren, das sehen Sie an diesem Abend. Wein allein wird nicht mehr reichen.

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