Franken für Genießer – VDP., Sterneküche und große Weine 18.11. – 22.11.2026 Franken gehört zu den spannendsten Weinregionen Deutschlands. Berühmt sind die Weingüter hier vor allem für ihre Silvaner, aber […]
Beim Käseseminar nehmen wir noch Rücksicht, auf die Befindlichkeiten mancher Menschen. Nicht stinken darf er, der Käse. Nicht zu streng schmecken darf er, der Käse. Aber nicht an diesem Abend. […]
Essen und Wein: wohl die einzige Ehe, die unscheidbar ist. Doch wie funktioniert es? Wild zu Rotwein und Zander zu Riesling, das scheint noch nachvollziehbar. Aber wozu kann man denn […]
Entscheiden Sie im Supermarkt nach dem Design des Etiketts? Wissen Sie, was bei der Produktion von Wein passiert und was guten von schlechten Wein unterscheidet? Warum variieren die Preise so […]
Essen und Wein: wohl die einzige Ehe, die unscheidbar ist. Doch wie funktioniert es? Wild zu Rotwein und Zander zu Riesling, das scheint noch nachvollziehbar. Aber wozu kann man denn […]
An diesem Abend dreht sich alles um das wunderbare Thema Champagner. Welchen Einfluss haben die Herkunft, die Rebsorten und das Hefelager auch Qualität und Geschmack des edlen Getränkes? Nach einem […]
Definitiv eines der Highlights unseres Seminarprogramms. Probieren Sie die teils gewagten Käse- und Weinkombinationen und lernen Sie viel über das wunderbare Käseland Frankreich. Für alle, denen der Käseigel nicht ausreicht.
An diesem Abend dreht sich alles um eines der spannendsten Weinländer der Neuen Welt: Chile. Auf über 4.000 Kilometern Länge treffen Pazifik, Anden, Wüste und kühle Küstenregionen aufeinander und schaffen […]
Rheingau erleben – Zwischen Spitzenweinen und Klostermauern 17.03. - 21.03.2027 Der Rheingau ist weit mehr als eine der berühmtesten Weinregionen Deutschlands. Er ist eine Kulturlandschaft, in der große Geschichte, außergewöhnliche […]
Die Nahe von ihrer schönsten Seite – Exklusive Einblicke in die Welt großer Weine 23.03. - 27.03.2027 Eine gute Weinreise erkennt man daran, dass man sich Monate später nicht mehr […]
Essen und Wein: wohl die einzige Ehe, die unscheidbar ist. Doch wie funktioniert es? Wild zu Rotwein und Zander zu Riesling, das scheint noch nachvollziehbar. Aber wozu kann man denn […]
Definitiv eines der Highlights unseres Seminarprogramms. Probieren Sie die teils gewagten Käse- und Weinkombinationen und lernen Sie viel über das wunderbare Käseland Frankreich. Für alle, denen der Käseigel nicht ausreicht.